FLORES COMESTIBLES: DECORA TUS PLATOS

Se dice que “la comida, entra por los ojos” ¿verdad?, de modo que, para que tus platillos de sal, de dulce o ciertas bebidas, sepan y se vean deliciosas, debes saber que puedes contar con las “flores comestibles” para su decoración.

ArielleMira esto:

  • Las violetas contienen rutina, un fitoquímico con propiedades antinflamatorias y antioxidante que podría ayudar a fortalecer las paredes capilares
  • Los pétalos de rosa contienen bioflavonoides y antioxidantes, así como vitaminas A, B3, C y E
  • Las capuchinas contienen licopeno que combate el cáncer y luteína, un carotenoide que se encuentra en las frutas y vegetales y que es importante para la salud ocular
  • La lavanda contiene vitamina A, calcio y hierro y se dice que es benéfica para el sistema nervioso central
  • Las flores de cebollino (la flor púrpura de la hierba de cebollino) contiene vitamina C, hierro, azufre y ha sido tradicionalmente utilizada para ayudar a reforzar los niveles saludables de presión arterial

Fuente: Dr. Mercola (mercola.com)

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