DELICIA ANDINA: MAJADO DE VERDE

Patacones-Plátano-verde-frito-02.jpgUna de los platillos más deliciosos para preparar utilizando el platano verde, es el “majado de verde”.

Necesitarás lo siguiente:

  • 2 Plátanos verdes
  • Queso mozarella (opcional)
  • Sal (al gusto)

Preparación:

Corta en pedacitos los dos plátanos verdes y en una olla, pon un poco de agua y deja que se cocinen. Cuando esten suaves y se hayan cocinado, tira el agua (pero no toda) y aplasta con un tenedor todos los pedacitos de verde y si ves que se va secando la consistencia del majado, pon un poquito del agua con la que los cocinaste. Agrega un poquito de queso mozzarella al gusto para que se derrita y sal al gusto.5077---Majado-de-verde

Esta receta llega a ti gracias a: Andre Valarezo

 

 

 

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